冰淇淋機怎么清洗具體的操作流程為：
1) 用5L溫水配制適量的清洗消毒液，將它等量倒入兩個料缸內；
2) 接通電源按清洗鍵，攪拌約5分鐘，壓下手柄排除清洗液；
3) 用清水清洗2到3遍，按下停止鍵，關閉急停開關；
4) 關閉電源后，拆洗各零部件；
a) 擰下出料閥上4各螺釘，取下出料閥組件；
b) 依次從出料閥組件中拆下手柄固定銷，手柄、閥桿、閥桿密封圈、出料閥密封圈；
c) 從冷凍缸中抽出攪拌器，取下攪拌密封套；
d) 將拆出的零部件一一清洗干凈，有條件的話盡量將拆缷下的部件浸泡于消毒液中，超過10分鐘，道道消滅對人體造成危害的各種細菌，霉菌及病毒。接著用清水在洗一遍，檢查其磨損程度，必要時予以更換。
e) 按拆缷相反的步驟將零部件組裝好，裝配閥桿及密封套時應在密封圈和密封套周邊抹潤滑油。
5)、以上清洗安裝后，倒入配好的漿料，將清洗干凈的膨化管帶有小孔的一端插入存料盆中的進料管內。
6）、撥動急停開關，按下清洗鍵，約運行1分鐘，依次按下停止鍵再按下預冷和制冷鍵，相對應功能鍵開始閃動。
7）、以上操作完成機器運行制糕，其顯示屏左側硬度指示開始上升，其右側硬度指示數值根據配料的不同適量調整。
8）左右側硬度指示數值相同，制冷圖標停止閃動，制糕完成，壓下手柄取出冰淇淋